بدون شک یکی از کم نظیر ترین غذاهایی که در دسترس بشر قرار دارد , ماست می باشد . خواص جالب توجه ماست نه تنها از نظر تغذیه که از جنبه سلامت و بهداشت و پزشکی نیز قابل بررسی است . در این کتاب شما ضمن آشنایی با این فواید , نحوه تهیه ماست در خانه را نیز فرا می گیرید .